养氏文学

我们体内所需要的许多营养均来源于蔬菜。一个成年人每天摄入200-500克蔬菜才能满足机体的需求。在生活中。人们往往以蔬菜的价格与味道作为选择标准，其实这很不科学。判断蔬菜的营养价值主要是该蔬莱内含有多少人体必需的维生素以及铁、盐和纤维素等。 科学家通过对多种蔬菜营养成分的分析发现，蔬菜的颜色与营养相系密切。颜色深的营养价值高，颜色浅的营养价值低，其排...

人们习惯上把大米、小麦面粉称作细粮，把玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、豆类和薯类称作粗粮或杂粮。粗杂粮一般经过较少加工，B族维生素、无机盐、膳食纤维含量较高，而且粗杂粮属原味食物，具有天然的香气。只是由于粗粮一般具有感官性差、不好消化且吸收率较低，所以不受人们青睐。但是不同品种的粮食其营养价值是不尽相同的，如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪酸高，还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。故采用粗粮与细粮按一定比例掺合起来吃的方法既能缓解粗纤维对消化系统的压力，还可以提高消化率。诸如八宝粥、豆沙包、金银卷等都是不错的粗细搭配的方法。精白米、精白面是谷粒经多次的碾磨加工，大部分的谷皮、胚芽被弃掉，仅剩下胚乳部分。许多营养物质尤其是B族维生素、无机盐和膳食纤维大量受损。如糙米被加工成不同精度的白米，维生素B1损失率分别为：标准米41.60%，九二米47.90%，......

竹根猪又名竹鼠。亦称芒猪。屑哺乳纲。啮齿目。竹鼠科动物。我国野生种类有：竹鼠、中华竹鼠、花白竹鼠三种。主要分布于东南亚及东非地区。也是湖南南部山区的特种野生动物。 竹根猪肉质细腻。精瘦。营养价值高。属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。且富含磷、钙、维生家e及氨基酸。早在明代。李时珍曾在《本草纲目》中就有记载：“食其肉滋阴壮阳.固本生津”。竹根猪肉还可治疗烫...

1、家蝇是优良的动物蛋白饲料。 据实验分析，蝇蛆的粗蛋白含量都和鲜鱼、鱼粉及蚕蛹粉相近或略高。蝇蛆的营养成分也较为全面，含有动物所需要的多种氨基酸，其每一种氨基酸含量都高于鱼粉，其必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。 蝇蛆原物质和干粉的必需氨基酸总量分别为44.09%和43.83%，均超过粮食与...

一、麝鼠的生态习性常识 A、鹿鼠的生活习性; 1、麝鼠营半水栖生活，活动在水中，居住和繁殖在洞穴里。麝鼠喜欢栖息在水草茂盛的低洼地带，沼泽地，及湖泊、河流和池塘的两岸，以浅水、稳水和漂筏甸子最多。靠近水源的草丛、丛林间也有栖居的。洞穴分布于河、湖、沼的岸边，有浅水的芦苇丛和香蒲丛中，也有在水漂筏甸子上筑巢的。洞穴由洞道、盲洞、贮粮仓、巢室等部分组...

【成语】翻脸不认人 【成语】翻脸不认人 【拼音】fānliǎnbùrènrén 【解释】比喻不从长远考虑，稍有矛盾，立刻翻脸。泛指那些无情无义的人。也不都是上面那句话的意思，比如有时某些人做了一些对不起朋友的事，让朋友极度气愤，也会导致朋友翻脸不认人，这并不能完全代表一个人无...

鸡蛋是一种很有营养的食物。然而我们在食用鸡蛋方面存在一些误区：有人会觉得“蛋黄含有很高的胆固醇，我不吃蛋黄，只吃蛋白就好了”;也有人认为每天不要吃超过两个鸡蛋。究竟怎样食用鸡蛋才是最科学的?请听听中山大学附属第二医院营养中心负责人陈超刚医师的意见吧。 鸡蛋一天一个刚好足够 陈超刚说，每天吃一个鸡蛋，可以帮助补充身体需要的维生素A、D、蛋白质以及大...

【成语意思】：遵：遵循，按照；时：时势；晦：隐藏。原为颂扬周武王顺应时势，退守待时。后多指暂时隐居，等待时机。【用法分析】：遵时养晦作谓语、宾语；指等待时机。【成语来源】：《诗经·周颂·酌》...

山药和芋头哪个更有营养由查字典科普知识资料整理 山药和芋头都是根茎类植物，它们都含有丰富的微量元素和维生素，所含脂肪量相当低，富蛋白质，因此，对于减肥的人来说，山药和芋头可以代替部分主食。这两者在营养价值上各有所长。 山药既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，有“小人参”之美誉。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏...

每种食物都含有不同的营养价值，只有搭配好食物，才能让食物的营养价值更高，并且还能达到保健和食疗的效果。 食物搭配菜谱(一)： 豆腐配萝卜：豆腐属于植物蛋白质，多食会引起消化不良，白萝卜的消化功能强，若与豆腐伴食，会使其营养大量被人体吸收。 食物搭配菜谱(二)： 鲤鱼配米醋：鲤鱼有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与...